哪些人急需要补胶原蛋白肽?什么人不需要补胶原蛋白肽?
  • 哪些人急需要补胶原蛋白肽?什么人不需要补胶原蛋白肽?

    公共健康2021-09-18 16:07410tai

    哪些人急需要补胶原蛋白肽什么人不需要补胶原蛋白肽

      对于绝大部分的消化功能好的人群,大多可通过合理膳食获得机体每日所需蛋白质,不需要再额外补充胶原蛋白肽。但部分处于特殊阶段或有特别需求的人群,可以考虑通过合理地补充胶原蛋白来保证蛋白质的充足摄入。哪些人最需要胶原蛋白肽呢?

    健身增肌人群

      一方面, 运动时会消耗蛋白质,分解肌肉蛋白,胶原蛋白肽尤其是乳清蛋白中含有丰富的支链氨基酸,具有阻止肌肉分解,促进肌肉合成的功效。

    研究人员在给坚持适量运动的志愿者每天服用10g乳清蛋白后发现,乳清蛋白能够起到显著的增加瘦体重(即一个人的去脂体重)的效果。

    需要注意的是胶原蛋白肽增肌的效果必须配合运动,单纯的服用胶原蛋白肽不能促进肌肉的生长。

    另一方面,运动耗氧会加快脂质过氧化反应,引起运动性疲劳。

     哪些人最需要补蛋白肽.png

      胱氨酸是细胞内重要的抗氧化剂,在运动后, 尤其是大量、长时间运动之后,会加重体内的氧化损伤,造成细胞内胱氨酸浓度下降。

      胶原蛋白肽(主要为乳清蛋白)富含胱氨酸残基,能够改善血中胱氨酸水平,进而缓解运动疲劳、增强机体抗氧化能力。

    素食主义者/偏(素)食者

      素食人群是指以不食肉、家禽、海鲜等动物性食物为饮食方式的人群。

      受素食者膳食模式的影响,其蛋白质摄入量相对较低,特别是不摄入任何动物性食品(包括鸡蛋、牛奶)的严格素食者蛋白质摄入缺乏现象更为严重。

      国内外人群膳食调查结果均显示,相比非素食者,素食者(包括严格素食者及蛋奶素食者)蛋白质摄入量普遍偏低。

      因此素食者可以适当食用胶原蛋白肽弥补膳食蛋白质摄入的不足,满足其每日需要量,从而避免一系列健康不利影响的发生。

    术后病人

      通常情况下,手术前需要禁食、术中各种有创操作造成失血、术后的伤口愈合和增强抵抗力等等通常会导致术后病人对蛋白质的需求量比平时增加;

      另外,术后病人通常需要循序渐进从流质和半流质饮食开始逐步发展为正常的饮食,此时可以考虑适量补充胶原蛋白肽。

      一项综合了7项术后补充蛋白质的临床试验的研究证实,术后蛋白质的补充对术后有一定的益处,比如减少体重丢失、改善营养状况、以及减少术后并发症的发生等;但对住院时长、血浆蛋白质水平及死亡率并没有影响。

    此外,需要注意的是,由于不同手术的禁忌不同等原因,最好在医生指导下补充。

    老年人

    与中青年人(18-64岁)相比,老年人对蛋白质的需要量并没有减少,但由于身体机能出现不同程度的衰退,在消化、吸收与利用蛋白质的能力上开始下降,所以摄入容易消化的优质蛋白成为老年人身体所需关键。

      《美国临床营养》杂志发表了一项对平均74岁的健康老年人的研究,发现与酪蛋白或水解酪蛋白相比,乳清蛋白能更有效地刺激餐后肌肉蛋白的生长。

     老人需要补蛋白肽吗.png

      此外,人体的肌肉会随年龄的增加而不断的衰减,肌肉衰减症是指与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、伴有肌肉力量和(或)肌肉功能减退的综合征。

      研究证实,对70-85岁高龄体弱的老年人在维持膳食和体力活动不变的情况下,额外给予富含乳清蛋白的胶原蛋白肽补充,当每日总蛋白摄入量达到每千克体重1.5克可显著预防肌肉衰减症的发生。

      此外,对于一些因生活压力大节奏快、饮食作息不定的人群,也常常容易出现蛋白质摄入的质量或数量过低,导致自身抵抗力变差、易疲惫等症状,也可以适量服用胶原蛋白肽作为蛋白质的补充。

      但对于需要大量蛋白质、摄取的食物有限、以及想避免脂肪过多摄入的人群,在通过日常饮食比较难达到需求的情况下,可以考虑食用胶原蛋白肽。

    不神化,也不妖魔化,正确认识胶原蛋白肽的作用,合理选择和利用,才能真的有利健康。

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