纳豆激酶的医学价值
  • 纳豆激酶的医学价值

    公共健康2021-01-09 16:53280tai

      纳豆激酶的医学价值

      纳豆是一种制作工艺,起源于中国古代,自秦汉以来开始制作,传统的工艺是用大豆或黄豆高温蒸煮发酵而成。《本草纲目》记载,纳豆有开胃增食、消食化滞、发汗解表、除烦平喘等疗效。

      现代医学研究发现:纳豆含有大量的蛋白质,K2、B1、B2等多种维生素,以及钙、镁、钾等多种矿物质,同时还含有一种神奇的物质:纳豆激酶

    ●溶解血栓

      纳豆激酶,可直接分解血栓,每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶 1600IU。纳豆激酶对血栓的作用时间长达8-12小时,而尿激酶作用时间只有30分钟。尿激酶只能注射,纳豆激酶即可注射也可口服,而且可以在毛细血管中发挥作用。纳豆在日本已食用1000年,是一种安全的食用血栓预防剂。

    ●调节血脂

    血压及预防粥状动脉硬化

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    动物实验证实,纳豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化,有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度,进而减少粥状动脉硬化的发生。

    ●调节血糖

      纳豆菌提取物在肠内大约能坚持1周左右,可以促进其它有益菌增殖。肠内细菌,重量约为1公斤。当然它需要饵食供给。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食而被吞噬,再加上纳豆激酶可燃烧脂肪,由此就能减肥。还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。因而纳豆减肥是缓型有效的,不会反弹。它具有与猪胰脏所含的这种酶的作用,而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。

    ●调节肠胃润肠通便排毒养颜

    纳豆菌不受胃液的强酸影响,并很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸,有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒。使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡,迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题,还你一个健康的肠道。为此,纳豆菌的润肠通便效果是立竿见影的。我们都知道大便中有50%到80%是肠内细菌及其尸体。肠内细菌活跃,大便就能顺畅。这就是润肠通便的理由。一天一次大便,可以清除宿便排除毒素。再加上纳豆激酶可以溶解毛细血管里的血栓、脂肪等,因而可以保证面色光泽红润。

    ●缓型减肥不反弹

    纳豆中的粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成,能在人体肠道内不被吸收,吸水率比膳食纤维还高,与膳食纤维一起膨胀,减少人体对脂肪的吸收,另外,纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧,防止脂肪在体内堆积,达到健康减肥的新理念。纳豆就是充分利用粘液素"拒收脂肪"的特性和维生素K2"燃烧脂肪"的功效,外加排瘀瘦身因子精制而成,具有很好的减肥效果,是真正的健康减肥和绿色减肥。

    ●防止骨疏松

    纳豆辅助补钙的机理是:骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白,再与钙生成骨质,蓄积骨中,增加骨密度这三大要素缺一不可。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解,而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说,大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力,起到强骨的作用。

    ●预防飞蚊症

    纳豆菌不仅能净化血液,溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓,并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积;此外,对白内障的预防的也有益处。

    ●解酒保护肝脏

    纳豆激酶进入人体后,通过三重渠道构建酒精防护屏障:进入人体肝脏系统,分解肝脏解酒压力,协助解酒;进入人体消化道系统,迅速形成保护屏障,加速消化道酸性分泌,促进解酒;进入人体血管系统,在脑血管区域形成重点防护屏障,抵制酒精对大脑的抑制效应。服用纳豆能迅速解决酒后不良反应,并能预防隔日醉。此外,纳豆中的多种活性物质活化肝细胞,促进肝细胞再生,提高肝功能,保护肝脏,有效预防改善脂肪肝。所以在日本广为流行一个谚语:"喝酒时多吃纳豆防二日醉酒"。

    ●抗菌抗氧化、抗癌作用

    长野县卫生公害研究所进行的实验表明,纳豆的提取液可将3万各0-157致病性大肠杆菌减少到40个以下。最近的科学实验也已确认,纳豆菌对抑制0-157同类的0-111、0-144病原性大肠杆菌以及其它病原菌诸如,金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等同样有抑制作用。众所皆知,异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质,进一步有预防癌症的效果。吃一包湿纳豆即可摄取50毫克的异黄酮,相当于美国推荐预防癌症的每日摄取量。

    ●纳豆中有5种抗癌物质,能有效预防、治疗乳腺癌。

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