胶原蛋白功效与作用：抗氧化和延缓衰老
胶原蛋白肽抗氧化和延缓衰老。科学家们通过大量的研究和观察，发现人体衰老是由于人体细胞不断受到一种叫做“氧自由基”的化学离子的攻击而产生的。随着年龄的增加，这种攻击会不断增加和累积，当这种攻击的累积达到细胞生理的临界程度时，便产生了老化性疾病，例如心脑血管病、免疫功能降低、癌症、大脑和神经功能障碍等，最终导致死亡。最后的结论是:氧自由基对人体细胞破坏的累积，是引起人体衰老和老年性疾病的主要成因。
“氧自由基”是怎么回事呢?简单地说，是这样一个过程:人体为了生存需要，必须不断从外界吸收氧气。吸入的氧气经过肺循环，进入血液，再通过血液循环被送到身体的每一个细胞。进入细胞的氧气在细胞内一个叫做“腺粒体”的结构中进行“燃烧”反应，并且释放能量，供给细胞利用。
在这个氧气“燃烧”的过程中，同时释放出来一种叫做“氧自由基”的“恐怖分子”，它们的化学性质极不稳定，必须从别处“掠夺”一个电子据为己用。因此，这种氧自由基到处“侵略、抢夺”，对细胞其他成分进行氧化性“攻击”，这就造成对细胞结构的严重破坏。当人体年轻时，人体细胞自有一套生物酶系统，可以自制抗氧化物来对抗氧自由基的破坏，而当中老年后，这种对抗能力逐渐减低，使氧自由基的这种破坏活动变本加厉，便导致衰老和老年疾病发生了。
近些年来，科学家们经过不懈努力，在抗衰老方面，又取得了令人兴奋的成果。他们根据对衰老成因的研究，使用对人体无副作用的抗氧化剂如维生素E维生素C、胶原蛋白肽.微量元素锌等等，取得了延缓衰老和治疗老年性疾病的效果。
补充胶原蛋白肽后，可快速补允机体的胶原营养.促进人体自身胶原蛋白合成，提高结缔班织的弹力和张力;提高处理过剩氧自由基能力,平衡抗氧化体系，减轻胶原蛋白脂质过氧化及糖基化反应，从而延缓衰老症状的发生、发展,降低衰老的程度。
研究发现胶原蛋白肽抗氧化作用是一个复杂的反应过程，与不同自由基的反应存在不同的反应机理，还原力的大小综合反映产品抗化能力的强弱，与清除特定自由基的能力不存在必然联系。
胶原蛋白肽能消除生命活动中的自由基损伤，从而有效延缓衰老。在正常情况下机体内活性氧的产生和清除处于平衡状态。当激烈运动时，活性机的产生量大于清除量，过剩的活性氧就会诱发系列自由基连锁反应，引起肌肉细胞规脂质过氧化，从而使膜的液态性流动性改变，膜上的酶、受体及离子通道受损，内质网结构改变，甚至破坏E发酸循环的电子传递,最终导致肌肉工作能力下降产生疲劳。要想消除或减轻运动疲劳,达到理想的训练效果和取得好的运动竞技成绩保护人员的身体健康,就要去清除体内过多的自由基。
研究发现相对分子质量集中在1000D左右的胶原蛋白肽有整合亚铁离子能力和清除DPPH 自由基能力，在很大程度上抑制由金属离子产生的自由基对人体造成的伤害，能更有效的阻断脂质过氧化反应，并能提高机体SOD活力，降低自由基含量,解除疲劳和损伤和延缓衰老。
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