栀子降尿酸原理？栀子降尿酸骗局

 细数那些降尿酸的药食同源食物——菊苣竟然排在第一位！

  尿酸，是人体内一种本身就存在的嘌呤代谢终产物，正常情况下，人体每天可以生成约600mg尿酸，同时排出600mg尿酸，以保持平衡状态。成人酶法测定血尿酸浓度正常范围为，男性150～416μmol/L，女性89～357μmol/L。2019年，中国高尿酸血症与痛风诊疗指南中提出，无论男性还是女性，非同日2次血尿酸水平超过 420μmol/L，称为高尿酸血症。

  可以降尿酸的药食同源食材在高尿酸血症日益普遍的当下，探寻天然、安全且有效的降尿酸方法成为大众的关注焦点。药食同源食材因兼具食用与药用价值，在降尿酸领域逐渐崭露头角。

1，菊苣，富含多种活性成分，如菊苣酸、菊苣多糖、黄酮类等，其降尿酸机制主要在于能够调节尿酸代谢相关酶的活性，促进尿酸排泄。研究表明，菊苣提取物可以显著降低高尿酸血症模型小鼠的血尿酸水平，作用机制与抑制黄嘌呤氧化酶活性有关，该酶在尿酸生成过程中发挥关键作用，抑制其活性就能减少尿酸生成。另在一项临床研究中，选取了100例高尿酸血症患者，分为实验组和对照组，实验组给予菊苣提取物制剂，对照组给予安慰剂，经过 8 周干预后，实验组血尿酸水平显著下降，且未发现明显不良反应，证明菊苣在降尿酸方面具有良好的应用前景。

2，栀子，含有栀子苷、京尼平苷等成分，具有清热利湿、凉血解毒等功效，在降尿酸方面作用独特。研究显示，栀子提取物能够通过促进尿酸盐转运体 1（URAT1）和葡萄糖转运蛋白 9（GLUT9）的表达，增加尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。而动物实验中，给高尿酸血症大鼠灌胃栀子提取物，一段时间后，大鼠血尿酸水平明显降低，肾脏中尿酸转运蛋白的表达发生改变，证实栀子能够通过调节尿酸转运蛋白来改善尿酸代谢。此外，相关研究还发现，栀子在降低血尿酸的同时，对因高尿酸导致的肾脏损伤具有一定保护作用，能够减轻炎症反应，维护肾脏正常功能。

3，葛根，主要活性成分为葛根素等黄酮类化合物，其降尿酸的作用可能与抗氧化应激、调节炎症因子有关。高尿酸血症通常伴随氧化应激和炎症反应，葛根素可以通过提高机体抗氧化酶活性，降低氧化产物含量，从而减轻氧化应激损伤，同时，抑制炎症因子的释放，缓解炎症反应，也能够间接改善尿酸代谢环境。有研究对高尿酸血症小鼠给予葛根提取物进行干预，结果显示小鼠血尿酸水平降低，血清中炎症因子如肿瘤坏死因子 -α（TNF-α）、白细胞介素 - 6（IL-6）等含量明显下降，表明葛根在降尿酸及减轻炎症损伤方面具有积极作用。另外，临床研究也发现，将葛根与其他中药配伍用于高尿酸血症患者的治疗，可以有效降低患者血尿酸水平，改善患者临床症状。

4，百合，含有秋水仙碱等生物碱以及多糖等成分。秋水仙碱虽然有一定的毒性，但在百合中含量较低，且能够与其他成分协同发挥作用，其降尿酸的原理一方面可能与抑制尿酸合成有关，另一方面是能够调节机体免疫功能，通常在高尿酸血症状态下，机体免疫功能紊乱，百合中的活性成分可以调节免疫细胞活性，减少炎症介质释放，从而改善尿酸代谢；另外，研究人员通过动物实验发现，百合提取物能够降低高尿酸血症小鼠血尿酸水平，同时提高小鼠免疫器官指数，增强机体免疫力。

4，玉米须，含有皂苷、黄酮、多糖等多种化学成分，具有利尿、降血糖、降血脂等多种功效，在降尿酸方面主要通过利尿作用促进尿酸排泄，其机制是通过增加尿量来使更多的尿酸随尿液排出体外，从而降低血尿酸水平。相关研究将玉米须水提取物给予高尿酸血症大鼠，结果显示大鼠尿量明显增加，血尿酸水平显著降低。

  此外，玉米须还具有一定的抗氧化和抗炎作用，能够减轻高尿酸对肾脏等组织的损伤，保护器官功能。在一些民间偏方中，常将玉米须煮水饮用，用于辅助调理高尿酸血症，虽缺乏大规模临床研究，但在部分人群中反馈有一定效果。

5，益智仁，主要成分包括挥发油、萜类、黄酮、二芳基庚烷、糖苷和甾体等，其中，萜类化合物和黄酮类化合物是益智仁中的主要活性化学成分，具有多种药理作用，如神经保护、降血糖和抗衰老等。《nutrients》发表的一项研究揭示了益智仁抗高尿酸血症的潜在机制，其中的甾醇类化合物（豆甾醇、谷甾醇、胡萝卜苷和谷甾醇棕榈酸酯）能够通过上调关键蛋白靶点（如ESR1、PPARG、PTGS2、HMGCR等）的表达水平发挥抗高尿酸血症的作用。

  菊苣、栀子、葛根、百合、玉米须、益智仁等药食同源食材在降尿酸方面具有各自独特的作用机制，且已经通过大量动物实验和部分临床研究得到验证。这些食材为高尿酸血症患者提供了天然、安全的降尿酸选择，在日常饮食中合理搭配食用，有望辅助控制血尿酸水平，改善健康状况。然而，目前针对药食同源食材降尿酸的研究仍存在一些局限性，如部分研究样本量较小、作用机制尚未完全明确等。未来还需进一步深入研究，为高尿酸血症的防治提供更科学、有效的理论依据和实践方案。

人参黄精菊苣复合片主要成分：

灵芝粉、菊苣粉、槐米粉、黄精粉、沙棘粉、枸杞粉、黄芪粉、人参粉、绿咖啡粉、金银花粉、维生素B1、维生素B2

复合小分子肽主要成分：人参（五年以下人工种植）、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉

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