蛋白胶原蛋白肽的功能,胶原蛋白小分子肽品牌
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    公共健康2022-12-05 11:112610tai

    小分子肽活性肽的特点与功能

      小肽具有快速吸收、低能耗、低饱和度的特点。因此,在运动员特殊的身体功能条件下补充活性肽可以保持运动的持久性,抑制或缩短体内负氮平衡的副作用。运动后及时快速补充氮源对减少肌肉蛋白降解、促进肌肉快速修复和运动疲劳恢复有良好作用,不会增加胃肠道负担。因此,近年来,许多活性产品被开发和用于运动实践,并取得了显著的效果。这在中国还处于起步阶段,目前已开发出多种活性肽产品,如大豆蛋白活性肽、乳清蛋白水解肽、小麦、玉米酶溶液等。大豆是中国的一种传统食品,素有“绿色牛奶”和“植物肉”的美誉。大豆蛋白含量达到45%,其必需氨基酸形态与粮农组织/ WTO建议的形态接近,为完整蛋白。中国也是世界上几种主要的大豆生产国之一。因此,开发大豆活性肽具有原料广泛、价格低廉、安全性好、无毒副作用、易于工业化的优点,是一种理想的运动营养品。我们认为,它具有较大的研究价值和应用前景。

     小分子肽的特点.png

    活性肽的结构特性和理化性质

      活性肽主要是由2~10个氨基酸或小肽组成的直链寡肽,如玉米高f寡肽、牛骨髓肽地龙蛋白肽,也有一些含有10个以上氨基酸的多肽(多肽),如蚕粉肽、苦瓜多肽等。活性肽具有其独特的理化性质:

    (1)大多数活性肽具有较低分子量和较高饱和度。该活性肽具有良好的溶解度和低粘度,其粘度基本不随浓度的增加而增加。

    (2)活性肽比蛋白质和氨基酸更容易消化和吸收。它们可以被小肠完全吸收,进入人体循环系统,为全身提供自己的营养能量。多肽的吸收速度比氨基酸快,利用率高。被人体血液循环系统吸收的时间,就像静脉注射一样,可以工作迅速,几乎没有残留物和粪便。当被吸收时,低能耗或不需要消耗人体能量,都不会增加胃肠功能的负担。

    (3)与大分子蛋白质和氨基酸相比,多肽具有多种种类和活性多样性。氨基酸只有20多种,功能可以计算,而肽以氨基酸为底物,易于转化,易于化学合成,可以合成成千种,而大分子蛋白没有这种特征。

    (4)活性肽可作为载体。它可以吸收自己身体上的各种营养物质,并运输到人体的各个部位。

    复合小分子肽主要成分:人参(五年以下人工种植)、骨髓肽海洋鱼低聚肽牡蛎肽地龙蛋白苦瓜肽纳豆粉、菊粉

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