挨饿有益于健康有没有科学依据？挨饿真能延缓衰老吗？

公共健康2023-08-14 11:144450tai

挨饿真的可以抗衰老吗？最近我发现有大量的信息在说，研究证实了适当的挨饿对身体有好处。我们中国人的习惯叫做一日三餐，规律饮食对身体有好处，但是古语也说过午不食好。那么科学研究的成果究竟是什么样的？

首先，挨饿可以促进大脑健康，预防老年痴呆。科学研究发现，接近40%老年痴呆患者都是长期喜欢吃的特别饱，这也引起了科学家的警惕。经过深入研究之后，科学家建议适当少吃一点，吃到六七成饱，尤其是晚餐会让大脑更健康。

第二，适当的挨饿还能够延缓细胞衰老。因为我们都知道细胞具有一定神奇的自噬能力，当我们在饥饿状态里的时候，细胞自噬的功能就会被激活，那好的细胞就会吃掉自己体内没有用的。或者叫做代谢的有害物质，清理体内的衰老蛋白，让我们的细胞能够保持活力。

第三，适当的饥饿感可以让肠胃的负担降低，因为吃的太饱，肠胃就会超负荷，很容易消化不良，那么食物就会在肠道内停留过长的时间，对于肠道健康非常不利。

过午不食的意义.png

第四，适当的挨饿，更有利于心脑血管的健康。分子细胞杂志发表的研究成果就证实了，身体处于饥饿状态的时候，我们的身体会产生一种叫做β羟基丁酸的分子，可以有助于延缓血管系统的细胞老化，因为衰老的细胞不能再增殖和分裂，研究人员就发现了贝塔羟基丁酸可以促进细胞分裂，从而保护心脑血管的健康。

怎么样？是不是听懂了？没有关系，只要记住，吃饭吃个七成饱就行了。

总结：科学研究了那么多，很多普通的老百姓看不懂，即使一些人能看懂又有什么意义？怎么执行？怎么做？还不是要：吃饭吃个七成饱就行了，这个老掉牙的做法而已？那么科学研究的意义在哪里？只是让我们相信了“吃饭吃个七成饱更有利于健康”而已。如果我们相信古人的经验与智慧，直接做到吃饭吃七成饱，直接执行了，那么就没有必要再做什么科学研究了。因此，现在很多科学研究的和数据是没有太大意义的，多数是劳民伤才的，相信科学，不如相信经验！要对自己文化与经验有信心。

此外，过午不食与一日三餐并不是矛盾的，你可以选择过午不食，每次吃七成饱，也可以再多一点；你也可以选择一日三餐，每次吃七、八成饱，都是没有问题的。总之不要过食，不要吃太多就行了！吃饭其实是最好做到的，没有太多的学问可讲，讲得多，讲得细很难执行到位，没有太大的意义，比如现代营养学讲要你吃这多少克，那多少克？怎么计算？怎么操作？很难，只有研究的意义没有实用的价值。我们只要做到饮食：适当少一些，品类尽量多一些就可以了，也就是我常说的：适当的少和尽量的杂！

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