“苦瓜”堪称辅助降糖的“明星食物”,苦瓜的美容功效
  • “苦瓜”堪称辅助降糖的“明星食物”,苦瓜的美容功效

    公共健康2021-10-28 11:438470tai

      全球每10秒钟就有1人死于糖尿病相关疾病,据各国数据可得知,患糖尿病的年龄明显有下降趋势,已经不专属于老人病。经各种科学实证,苦瓜蕴藏多种天然活性成分,确实可以预防与缓解血糖升高。对所有想降血糖的朋友来说,苦瓜等于是上天给的天然降血糖圣品。只要用对方法吃出功效,糖尿病来也不用怕。

    有助控制血糖清热消暑解毒

      糖尿病所造成的并发症或健康问题,包括心血管疾病、神经系统病变、免疫能力减弱、肾病变、癌症机率增加等,是国人十大死因的前几名。现代科学已有不少研究论文证实,苦瓜整株,自果实、茎叶到种子都有降血糖的功能。苦瓜除了作为日常食用的蔬菜外,在中国、日本、东南亚、印度、非洲、拉丁美洲等地的传统医疗,都有以苦瓜来治疗糖尿病的记载。在数本东方古籍中,也一再阐扬苦瓜清热、消暑、清凉、解毒、祛腻、解渴的奇妙功效。

     苦瓜肽与降血糖.png

      有研究曾在动物中对比了苦瓜素和常见降血糖药——甲糖宁的降血糖效果。当时的研究结果显示,苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖宁,苦瓜降血糖的主要成分来自于苦瓜多肽

      “苦瓜”堪称辅助降糖的“明星食物”

      方法

      首先准备干苦瓜10片,用开水冲泡饮用即可。

      注意

      为什么选择干苦瓜片呢?原来新鲜苦瓜中,90%都是水分,其主要的有效物质,都在干物质中,所以,干苦瓜片中的有效物质含量更多。

      除此之外,干的苦瓜片易于保存,买一次可以喝很久,新鲜的苦瓜不容易保持,需要每天或者每几天去买。

      苦瓜片泡水的其它疗效

      1、美容养颜

      苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生,同时还能够增加皮肤皮层方面的活力,对于一些斑点或青春痘等都有不错的针对性效果。

      长期喝苦瓜片泡水,皮肤会越来越细腻,具有非常不错的美容效果。

      2、益肝利尿、降压降脂

      科学家研究发现,苦瓜片泡水喝之后能够有效保护人体肝脏以及脾胃,同时还能够有效降低高血压高血脂。另外,益肾利尿的效果也非常不错。

      3、清热解毒

      苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

      苦瓜片还含有非常丰富的维生素C,进入身体之后能够很好地去乏以及消除疲惫,是夏季绝佳的食物选择。

      4、保护血管、血液和细胞

      苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

      5、抗癌

      苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

      6、促进消化

      研究发现,经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用,这样食欲也会越来越好,另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。

      苦瓜不苦又健康的秘方

      苦瓜爽口不腻利、清热去火,是对身体非常有好处的一道蔬菜。但是它的苦味也让很多人觉得难以下咽,我们怎样才能吃上健康有益、苦味又轻的苦瓜呢?

      首先我们需要学会如何看苦瓜的品相。苦瓜表皮的颗粒密小、无规则排列说明瓜肉较薄且较苦,而颗粒大且饱满的瓜肉较嫩、口感微苦。新鲜的苦瓜颜色为翠绿色,吃起来口感清爽。颜色泛黄的苦瓜说明已经老啦。

      把苦瓜一切两半后,要用勺子把中间的白色部分全部挖出,特别是那一层白膜挖得越干净,就会越不苦。切苦瓜片的时候要斜着切,并且要很薄,因为这样会大大减少苦瓜的苦味。

      把切好的苦瓜放在盐水中浸泡约十分钟,炒之前再用水清洗一下,清洗时用手轻轻揉搓,并且要反复清洗几遍,这样会更大程度地祛除苦味。

      苦瓜的吃法

      凉拌苦瓜

      主料

      苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克,盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。

      做法

      (1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。

      (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

      小诀窍

      苦瓜宜选绿色的。白色的老,且苦。

      紫薯苦瓜圈

      材料

      苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。

      做法

      1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟,去皮压成泥,可适量加些蜂蜜。

      2.苦瓜洗净切去头尾,再从中间切断,用筷子把里面的籽去掉,放开水锅里焯水,捞出来冲凉沥干水分。

      3.往苦瓜里面塞紫薯泥,压紧压实,切片装盘即可,再淋上蜂蜜味道更不错哦。

      以上为大家介绍的关于苦瓜的功效以及苦瓜的营养价值,通过上文的介绍,相信大家已经知道了苦瓜有着怎样的功效,当然,文中还向大家介绍了一些苦瓜的吃法,教大家如何正确食用苦瓜。苦瓜能快速降血糖吗?苦瓜多肽降血糖效果怎么样

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