人参的功能与作用全面介绍,人参对大脑的营养作用

  人参被誉为“百草之王”！在中草药当中功效作用十分广泛。在生活中，我们经常说人参具有大补元气的功效，同时具有复脉固脱的作用。首先，咱们解释一下这两个作用是什么：元气学说是中医学传统的一个说法，在我国传统医学著作当中有一本书叫做《元气论》就是在说元气与人体的关系。那么什么是元气呢？实际上，元气是人类生命活动的原动力，是人体的基础能量。人没有元气生命将不复存在。

  传统医学有一种说法：先天之元气源于父母，后天之元气源于水谷，意思是人的元气由来有先天后天之说，先天之元气是父母给的，后天的元气是从日常生活饮食中或者其他途径获得的，比如吃饭喝水运动都可以补充元气，同时也可以通过药物来补充元气。

  在补充元气的中草药当中，最常用的有两种，一种是黄芪，另一种就是人参！人参是补气最常用的药材，在补元气中最好的药材也是人参！人参的第一个功效叫做大补元气，第二个功效叫做复脉固脱。

  复脉固脱功效十分传奇，常见于民间传说。在传说中，人参有起死回生之效。人在重病将死的时候，以上好人参给他服用，就能让他起死回生。这种说法明显不科学，实际上真正在传统医学中的复脉固，说的是在人之将死的时候给他用上好的人参制品，脉搏可以暂时恢复，防止人体元气流失。同时，人参还具有，补脾益肺、生津止渴、安神益智等几个功能。人参通过这些功效，被中医誉为百草之王。

  在我国古代关于人参的记载很多，最早见于《神农百草经》中，他记载人参有补五脏、安心神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿的功效。《伤寒论》中记载的113个药房当中，有21个用到了人参。

  人参历史悠久，用途广泛。到了现代，人们对人参的研究更加深入，发现了人参的很多重要功能。那么在现代医学中又是如何认识人参的呢？

现在医学研究表明人参具备以下功效：

人参对中枢神经系统的作用：

  人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。通过人参对动物脑电活动影响的研究，结果表明：其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响，但主要加强大脑皮层的兴奋过程。人参可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参皂苷亦能对抗可卡因、士的宁及戊四氮所致惊厥，并能降低惊厥死亡率。有报告指出，人参皂甙既有镇静安定作用，亦有镇痛、肌松和降温作用。

人参能提人体特别是大脑的携氧能力

  人参对脑血流量和脑能量代谢亦有明显的影响。人参中性皂苷可增加脑葡萄糖的摄取，同时减少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，并可使葡萄糖的利用从无氧代谢途径转变为有氧代谢。人参皂甙能提高脑摄氧能力。人参总皂甙、人参根总皂甙对脑缺血/再灌注损伤均有保护作用。

  总之，人参能使动物大脑更合理地利用能量物质葡萄糖，氧化产能，合成更多的ATP供学习记忆等活动之用。同时，它能增强组织呼吸，促进无氧糖酵解，在缺氧条件下提高产能，降低机体氧耗量，所以能保护神经元及心血管系统提高对缺氧的耐受能力。临床验证人参苷防治急性、慢性高原病有效。

人参抗疲劳作用：

  人体实验证明：研究表明人参皂甙的抗疲劳作用显著，人参能使糖原、高能磷酸化物的利用度更经济，防止乳酸与丙酮酸的堆积，并使其代谢更加完全。人参皂苷亦可阻止长时间运动引起的组织中糖原和肾上腺中胆固醇耗竭。

人参提高机体的适应性：

  人参可改变机体的反应性，其作用原理与人参对机体在“应激过程”有关，特别是对神经-垂体-肾上腺皮质系统的的应急过程。即能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。作为机体功能的调节剂，人参皂甙对物理性的（寒冷、过热、剧烈活动、放射线）、生物学性的（异体血清、细菌、移植肿瘤）、化学性的（毒物、麻醉药、激素、抗癌药等）种种刺激引起的应激反应均有保护作用，能使紊乱的机能恢复正常。这就是人参可抗过敏的原因！在大量失血或窒息而处于垂危状态时，立即注入人参制剂，可使降至很低水平的血压稳固回升，延长动物存活时间，乃至促进动物恢复健康。

人参对癌症的作用：

  人参能诱生内源性肿瘤坏死因子(TNF)，对肿瘤细胞有杀伤和抑制作用，对机体免疫功能有增强和激活作用。人参多糖对环磷酰胺化疗有明显的抑瘤增效作用；对环磷酰胺化疗所致的白细胞总数减少，有明显的提升白细胞作用；并能明显提高巨噬细胞吞噬功能，促进血清溶血素(IgM)生成，具有增强非特异免疫功能和体液免疫功能的作用。有减轻造血系统损伤、促进造血功能恢复的抗辐射损伤作用。

人参对心血管系统的作用：

人参对心肌有保护作用。人参皂甙能降低人体在严重缺氧情况下大脑和心肌的乳酸含量，具有保护心肌毛细血管内皮细胞、及减轻心肌细胞线粒体损伤的作用。对肾上腺素造成的心肌坏死，有明显的心肌保护作用，可使病损减轻。人参总皂甙能促进心肌细胞的DNA合成，促进细胞分裂，对缺糖缺氧损伤性的心肌细胞有一定的保护作用。

  除此之外，人参还有很多作用，比如对肝脏与内分泌系统等，过于复杂就不一一介绍了！

  人参在传统中医与现代医学应用非常广泛，不单单在中国，在世界上也被广泛的应用。比如在美国，人参的年销售额超过3亿美元，占草药市场的20%，是美国消费者最常用的草药之一。美国人一般是保健使用。而在欧洲，人参制品被当做处方药，人参的植物医药原理也在医学院中教授，德国则把人参制剂作为一种常备药品。

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